Schlagwort: Milch

Milch, ein Stück Gesundheit? Oder ein Weg hin zu Krankheit?

von Chris Patron Milch­pro­dukte schmecken, sind aus­nahmslos preiswert und machen keine Moral­pro­bleme, denn Milch kommt ja von „glück­lichen Kühen“ auf saf­tigen Alm­wiesen. Schlechthin, auf den ersten Blick, die Ide­al­nahrung? Eiweiß, Fett, Koh­len­hy­drate und Kalzium, alles aus einem Nah­rungs­mittel. Unseren Vor­fahren stand Milch nur in beschränktem Umfang zur Ver­fügung. Umso „dank­barer“ ist die heutige Gene­ration, Milch […]

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Stei­gende But­ter­preise machen Weih­nachts­gebäck teuer wie nie! — Schuld ist die EU!

Ver­dirbt uns der But­ter­preis noch die Weih­nachten? Kurz vor den Fei­er­tagen merkt der ver­dutzte Leser, wie stark der Preis für das süße Gebäck ange­zogen ist. Wer weiter im Internet forscht, liest, schuld daran sei der extrem gestiegene But­ter­preis. Jetzt wird es spannend, standen doch Jahr­zehnte lang die Begriffe “But­ter­berge” und “Milchseen” für per­ma­nente EU-Über­­­schüsse. Was […]

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Die Mas­sen­tier­haltung als Bumerang

„Der Einsatz von Anti­biotika in der inten­siven Nutz­tier­haltung begünstigt die Resis­tenz­ent­wicklung und Aus­breitung von Bak­te­ri­en­stämmen mit Resis­tenzen. Das ist ein Problem für die Gesundheit und die Umwelt. Schon heute sterben jährlich weltweit 700.000 Men­schen an bak­te­ri­ellen Infek­tionen, weil Anti­biotika nicht mehr wirken. Wenn dem Problem stei­gender Anti­­biotika-Resis­­tenzen nicht ernsthaft ent­ge­gen­ge­treten wird, erhöht sich stetig die […]

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Das System Milch: Die Wahrheit über die Milch­in­dustrie (Videos)

Milch ist Big Business. Hinter dem unschuldig anmu­tenden Lebens­mittel ver­birgt sich ein mil­li­ar­den­schweres Indus­trie­ge­flecht. Dabei ginge es auch anders. Fast auf jeder Milch­pa­ckung sehen wir das Bild glück­licher Kühe, doch die Wirk­lichkeit sieht anders aus. Milch ist ein gefragter Roh­stoff, mit dem knallhart gehandelt wird. Der Doku­men­tarfilm „Das System Milch“ über die Welt der Milch […]

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