Schlagwort: Vera Wagner

Freies Obst für alle Bürger! In Kopen­hagen werden Obst­bäume und ‑sträucher auf öffent­lichen Plätzen ange­pflanzt. Eine para­die­sische Idee

„Auch wenn ich wüsste, dass morgen die Welt zugrunde geht, würde ich heute noch einen Apfelbaum pflanzen.“ Einer mög­lichen Sintflut zum Trotz wollte Martin Luther ein Apfel­bäumchen pflanzen – als Symbol für das Leben und die Hoffnung. Der Satz des rebel­li­schen Refor­mators hat in Zeiten der PLAN­demie unge­ahnte Aktua­lität. Viele Men­schen sind hin- und hergerissen […]

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Reis als Krebs­er­reger? Ökotest hat 21 Marken unter­sucht, zwei bekamen wegen des hohen Arsen­ge­halts die Note „unge­nügend“

Wir müssen uns wohl damit abfinden: Unsere Nah­rungs­mittel sind nicht rein! Über die Ernährung nehmen wir – ebenso wie über die Luft und das Wasser – tag­täglich Schad­stoffe auf. Das gilt auch für das Stoff­wech­selgift Arsen. Es kommt überall in der Umwelt vor, in orga­ni­schen Ver­bin­dungen, in der Luft, im Wasser. In geringen Mengen schadet […]

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Ver­botene Sorten – Dank Corona steigt die Nach­frage nach hei­mi­schen Pro­dukten – Die Vielfalt lässt aller­dings zu wün­schen übrig

Acai, Goji, Schi­sandra, Avocado, Baobab, Canihua – Die Liste der ach so gesunden Super­foods, die wir aus aller Herren Länder impor­tieren, ist lang. Corona hat offenbar bei vielen Men­schen zu einem Bewusst­seins­wandel geführt. Zwei von drei Kon­su­menten in Deutschland wün­schen sich wieder mehr hei­mische Pro­dukte: Apfel statt Ananas, Rha­barber statt Acai. Denn die Exotik hat ihren […]

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… und Bio ist doch besser! Ein Schweizer For­scher macht mit Mikroskop-Auf­nahmen die Qua­lität von Nah­rungs­mitteln sichtbar

Neulich hat mich ein saftig grün leuch­tender Salat auf einem Ver­kaufs­stand am Stra­ßenrand ange­lacht. „Ist der bio?“, fragte ich den betagten Ver­käufer. Er schüt­telte den Kopf. „Bio gibt‘s nicht. Der Dreck regnet von oben auf alle Pflanzen.“ Ich kaufte den Salat trotzdem. Er sah makellos aus, war eini­ger­maßen knackig und schmeckte auch ganz gut. Doch […]

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Vera Wagner: Warum ich „Iss richtig oder stirb“ geschrieben und bei Jan van Helsing verlegt habe (+Videos)

Die Dinge zu hin­ter­fragen, war schon mein Ding, als ich klein war. Ich musste mal eine Straf­arbeit schreiben, weil wir in einer gähnend lang­wei­ligen Unter­richts­stunde eine grüne Mütze hin- und her­ge­worfen hatten. Es wurde eine phi­lo­so­phische Abhandlung darüber, warum man im Unter­richt keine grünen Mützen hin- und her­werfen darf, ver­sehen mit vielen, vielen Fra­ge­zeichen. Die […]

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Apfelmus mit Pes­tizid! Ver­braucher-Experten haben zahl­reiche Pro­dukte getestet – ein Apfelmus war so stark belastet, dass es vom Markt genommen wurde

Es vergeht kaum ein Tag, an dem nicht vor irgend­einem indus­triell her­ge­stellten Nah­rungs­mittel gewarnt wird, weil es mit Keimen oder Giften belastet ist. Schauen Sie bitte schnell in den Kühl­schrank: Sollten Sie „Streich­mett­wurst fein 125g“ oder „Tee­wurst 125g“ von der Ros­tocker Wurst- & Schin­ken­spe­zia­liäten GmbH mit den Min­dest­halt­bar­keits­daten zwi­schen 3.8.2020 und 11.8.2020 gekauft haben, sollten […]

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„Ich wollt, ich wär‘ ein Huhn“… Vom Glück, einen stolzen Gockel zu lieben und von der Sehn­sucht nach einer ver­lo­renen Zeit

Ich habe mich ver­liebt. In einen Gockel! Und damit meine ich nicht den Mann an meiner Seite, der sich auch manchmal wie ein stolzer Gockel geriert. Den liebe ich ja schon ganz lange. Ich meine Copper, einen Hahn mit präch­tigem Gefieder, das wie Kupfer glänzt. Abb. 1 Copper, der Star von Schloss Alsbach Copper bekommt […]

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Iss richtig oder stirb! Vera Wagner zu Pommes Frites als Vitamin-C-Quelle (Video)

Lügen, Mythen und Märchen — was uns Main­stream-Medien und die Nah­rungs­mit­tel­in­dustrie auf­ti­schen — ein Schwei­nerei! Vera Wagner ist Jour­na­listin, schreibt für die­Un­be­stech­lichen ernäh­rungs­kri­tische Artikel und hat soeben ihr neues Buch ver­öf­fent­licht: “Iss richtig oder stirb!”           Mit dem Laden des Videos akzep­tieren Sie die Daten­schutz­er­klärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer […]

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Iss richtig oder stirb — Vera Wagner im Interview mit Martin Kiechle (Video)

Von der Wiege bis zum PfIe­gebett, von der Baby­milch bis zum Menü im Heim: Big Food kon­di­tio­niert unseren Geschmack. Man macht uns krank mit Zucker, Salz und Fett, ver­giftet uns mit toxi­schen Zusätzen und in High-Tech-Laboren zusam­men­ge­brauten Aromen und bringt damit viele Men­schen ins Grab.  Die Nahrung ist für die meisten Todes­opfer weltweit ver­ant­wortlich, sagt die […]

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Lebendig begraben! Keine The­rapie und kaum Besuch — der Alltag von Heim­be­wohnern ist auch nach Lockerung der Regeln trist

Endlich! Nach vier Monaten Lockdown wurden die Besuchs­re­ge­lungen in Kran­ken­häusern und Pfle­ge­ein­rich­tungen am 15. Juli gelo­ckert. Endlich! Wir erinnern uns mit Grauen an die Bilder von Heim­be­suchen in den Monaten davor. Die Insassen wurden im Roll­stuhl nach draußen geschoben, und jen­seits eines Zauns oder sogar eines extra auf­ge­stellten Bau­zauns war­teten Fami­li­en­mit­glieder. Man winkte sich zu, […]

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