Vanille aus Plastikmüll? Was als Durchbruch in der grünen Chemie gefeiert wird, ist einfach nur unappetitlich
Seit Ulrich Grimms Food-Industrie-kritischem Klassiker „Die Suppe lügt“ wissen wir, dass die High-Tech-Alchemisten in ihren Laboren mit allen Wassern gewaschen sind, wenn es darum geht, aus Abfall Geschmack zu zaubern; auch in meinem Buch „Iss richtig oder stirb“ habe ich diese Tricks beschrieben. Wenn Sie einen Vanille-Pudding, ein Vanille-Joghurt oder ‑eis essen, sorgt für den […]
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