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Es gibt Gegenden auf diesem Planeten, wo Menschen ohne tierische Nahrung gar nicht leben könnten. Auf Grönland zum Beispiel. Da ist nichts an pflanzlicher Ernährung außer ein paar Kranenbeeren, Blau- und Preißelbeeren und ein paar Flechten. Grönländische, sich im warmen Sommerwind wiegende, goldene Weizenfelder sind eher ein seltener Anblick. Diese Menschen essen seit Alters her […]
Der Bauernverband fordert die Ausrufung des nationalen Notstandes wegen der katastrophalen Missernte nach der langen, extrem warmen Dürreperiode. Man rechne mit der schlechtesten Ernte des Jahrhunderts. Der ungewöhnlich heiße und trockene Sommer hatte beispielsweise in Sachsen, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen, aber auch in vielen anderen Landstrichen für Missernten gesorgt. Eigentlich ist bis auf Regionen ganz […]
Der Butterpreis steigt und das ist ein Thema, das viele Menschen direkt betrifft. Und weil es so viele betrifft, versuchen sich die Medien einen Reim drauf zu machen. Immerhin steht Weihnachten vor der Tür und bereits vor dem Ersten Advent wird traditionell gebacken, was das Zeug hält. Jetzt, an der 2‑EUR-Schallmauer für das halbe Pfund […]
In den letzten Tagen liest man immer wieder vom gravierenden Insektensterben, das auch von Seiten der Forschung bestätigt wird. Seit vielen Jahren weiß man um die Tendenz, dass die Insektenpopulation zurückgeht. Das ist nicht nur bei den Bienen so, sondern betrifft fast alle Insektenarten. Umso mehr wundert es mich, dass noch immer nur „vermutet“ wird, […]
Mit Klimagärtnern die Welt retten und gesunde Lebensmittel produzieren: Terra Preta do Indio lautet der portugiesische Name für einen Stoff, dem man wundersame Eigenschaften zuschreibt. Die Presse überschlägt sich mit Berichten über das „Schwarze Gold“, die Wissenschaft glaubt mit der Schwarzerde aus dem Regenwald zwei der größten Menschheitsprobleme lösen zu können – den Klimawandel und die […]
Ein internationales Forscherteam aus den Niederlanden, Großbritannien und Deutschland hat die dramatischen Befunde zum Insektenrückgang in Nordwestdeutschland in einer jetzt in der internationalen Online-Fachzeitschrift PLOS ONE veröffentlichten Studie bestätigt. Die Forscher stellten damit die Beobachtungen des Entomologischen Vereins Krefeld auf eine wissenschaftlich abgesicherte Basis. So ist mit den Biomasseverlusten bei Fluginsekten von 76 bis 81 […]
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